Mayonesa de tomate seco y pesto

Tipo de contenido: Receta

Puedes untar esta mayonesa casera de tomate seco y pesto en tu sÃ¡ndwich favorito o utilizarla como salsa de vegetales.

24 porciones

1/2Â taza de tomates secos, rehidratados en agua caliente
12 hojas de albahaca fresca
2 cucharadas de semillas de calabaza
2 cucharadas de queso parmesano
1 cucharada de aceite de oliva
1Â cucharada de ajo fresco picado
2 cucharaditas de jugo de limÃ³n
1/4 de cucharadita de sal kÃ³sher
2Â tazas de mayonesa de bajo contenido graso

En un procesador de alimentos, mezcla los tomates, la albahaca, las semillas, el queso, el aceite, el ajo, el jugo de limÃ³n y la sal. Procesa hasta que los ingredientes estÃ©n bien mezclados y algo fluidos, aproximadamente de 1 a 2Â minutos. Pasa la mezcla a un bol mediano e incorpora la mayonesa.

Tips:

UtilÃzala como aderezo para tu sÃ¡ndwich favorito o como una salsa para vegetales. Almacena en el refrigerador.

3Â cucharadas Serving Size

Amount Per Serving

Calories

Total Fat

6Â g

Saturated Fat

1Â g

Cholesterol

4Â mg

Sodium

203Â mg

Total Carbohydrates

2Â g

Protein

1Â g

Nutritional details are an estimate and should only be used as a guide for approximation.