Brochetas de camarones

Tipo de contenido: Receta

Esta receta queda muy bien con romero y estragÃ³n frescos, pero puedes sustituirlos por sus equivalentes secos. O puedes probar con cilantro fresco y jugo de lima.

2 porciones

2 brochetas de madera de 8Â pulgadas (20Â cm) cada una
1 limÃ³n, exprimido
1 cucharada de aceite de oliva
2 cucharaditas de ajo picado fino
1 cucharadita de estragÃ³n fresco picado fino
1 cucharadita de romero fresco picado fino
1/2 cucharadita de sal kÃ³sher
1/4 de cucharadita de pimienta negra molida
12 piezas de camarones, pelados y desvenados (tamaÃ±o 21/25)

Sumerge las brochetas en agua durante al menos 10Â minutos. Precalienta la parrilla a fuego fuerte. Mezcla el jugo de limÃ³n, el aceite de oliva, el ajo, las hierbas y los condimentos en un bol de vidrio mediano. Coloca los camarones en la marinada con limÃ³n; deja reposar durante 5Â minutos. Coloca los camarones en las brochetas y luego colÃ³calas sobre la parrilla. Cocina durante aproximadamente 2Â minutos de cada lado o hasta que los camarones estÃ©n bien cocinados.

Tips:

Â¿No tienes hierbas frescas? Usa 1/4 de cucharadita de romero y 1/4 de cucharadita de estragÃ³n deshidratados. El jugo de lima y el cilantro fresco son otra excelente combinaciÃ³n para los camarones asados.

1 brocheta Serving Size

Amount Per Serving

Calories

105

Total Fat

1Â g

Saturated Fat

0Â g

Cholesterol

180Â mg

Sodium

185Â mg

Total Carbohydrates

0Â g

Protein

24Â g

Nutritional details are an estimate and should only be used as a guide for approximation.