Muffins de calabaza con especias

Calienta el horno a 350 °F (175 °C). Rocía ligeramente 2 moldes para muffins con aceite en aerosol. En un bol, mezcla el puré de calabaza, el yogur, los huevos, el aceite y la vainilla. En un bol mediano, mezcla la harina, el azúcar, la canela, el bicarbonato de sodio, el clavo de olor y la sal. Con una batidora, integra lentamente en el bol los ingredientes secos con los ingredientes húmedos. Mezcla los ingredientes de 1 a 2 minutos solo hasta que se incorporen. Con una cuchara, vierte bien 1/4 de taza de la mezcla en cada hueco del molde de muffins. Hornea durante 25 a 30 minutos o hasta que los muffins recuperen su forma cuando se los presione ligeramente en la parte superior y un palillo salga limpio al insertarlo.