Salsa de frijoles blancos, alcachofa y espinaca
- Tipo de contenido: Receta
- Última actualización el:
Tanto las alcachofas como los frijoles son alimentos ricos en fibras.
8 porciones
- 2Â tazas de corazones de alcachofas
- 1Â cucharada de pimienta negra molida
- 4 tazas de espinaca picada
- 1Â cucharadita de tomillo deshidratado y picado
- 2Â dientes de ajo picados
- 1Â cucharada de perejil fresco picado
- 1Â taza de frijoles (porotos) blancos cocidos
- 2Â cucharadas de queso parmesano rallado
- 1/2 de taza de crema agria con bajo contenido de grasa
Precalienta el horno a 350 °F (175 °C).
En un tazón grande, mezcla todos los ingredientes. Coloca la mezcla en un recipiente de vidrio o cerámica para hornear y hornea durante 30 minutos.
Sirve con verduras o con galletas saladas o pan integral.
Tips:
Haz puré los frijoles (porotos) si quieres que la salsa quede más suave.
| Nutrition Facts |
1/2 taza aproximadamente Serving Size |
Amount Per Serving |
Calories
81
|
Total Fat
1,5Â g
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Saturated Fat
1Â g
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Cholesterol
6Â mg
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Sodium
72Â mg
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Total Carbohydrates
14Â g
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Protein
5Â g
|
Nutritional details are an estimate and should only be used as a guide for approximation. |
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