MaÃz fresco sofrito
- Tipo de contenido: Receta
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En lugar de tocino, en esta receta se utiliza jamón crudo, que tiene menos grasa. Para reducir el contenido de grasa aún más, puedes utilizar pavo ahumado en su lugar.
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 2 onzas (55 g) de jamón crudo, cortado en tiras finas (aproximadamente 1/2 taza)
- 2Â tazas de granos de maÃz frescos (cortados de 4 medias mazorcas de maÃz aproximadamente) o de maÃz congelado
- 1 pimiento morrón verde, sin semillas ni carozo, en cubos
- 1 cucharadita de ajo picado
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade el jamón crudo y sofrÃe durante unos 5 minutos, hasta que la carne esté crujiente. Añade el maÃz, el pimiento morrón y el ajo. SofrÃe de 5 a 7 minutos, revolviendo cada tanto, hasta que los granos queden tiernos. Sirve de inmediato.
El jamón crudo es un tipo de jamón italiano sazonado que contiene menos grasa y calorÃas que el tocino. Si no tienes jamón crudo, puedes utilizar pavo ahumado en su lugar.
| Nutrition Facts |
Alrededor de 3/4 de taza Serving Size |
Amount Per Serving |
Calories
78
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Total Fat
2Â g
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Saturated Fat
0,5Â g
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Cholesterol
8Â mg
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Sodium
216Â mg
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Total Carbohydrates
11Â g
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Protein
4Â g
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Nutritional details are an estimate and should only be used as a guide for approximation. |
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