Kebabs de frutas frescas con salsa de lima limÃ³n

Tipo de contenido: Receta
Última actualización el: Sep 22, 2022

Estas brochetas van bien con cualquier tipo de fruta, incluso mÃ¡s del tipo exÃ³tico como fruta de estrella, naranjo enano o higos chumbos.

2 porciones

6 onzas (170Â g) de yogur de limÃ³n sin azÃºcar con bajo contenido de grasa
1 cucharadita de jugo de lima fresco
1 cucharadita de ralladura de lima
4 trozos de piÃ±a (aproximadamente 1/2 de pulgada [1Â cm] cada uno)
4 fresas
1 kiwi, pelado y cortado en cuatro partes
1/2 banana, cortada en 4 trozos de 1/2 pulgada (1Â cm)
4 uvas rojas
4 brochetas de madera

En un bol pequeÃ±o, mezcla el yogur, el jugo de lima y la ralladura de lima. Cubre y refrigera hasta que sea necesario.

Introduce 1 fruta de cada variedad en la brocheta. Repite el proceso con el resto de las brochetas hasta que no quede ninguna fruta. Sirve con la salsa de lima limÃ³n.

Tips:

Estas brochetas van bien con cualquier tipo de fruta, incluso las mÃ¡s exÃ³ticas, como la carambola, los kumquats o los higos chumbos. Para evitar que la fruta se oscurezca, sumÃ©rgela en jugo de piÃ±a o naranja.

Para hacer una versiÃ³n vegana de este plato, usa un sustituto del yogur.

2 kebabs de frutas Serving Size

Amount Per Serving

Calories

190

Total Fat

2Â g

Saturated Fat

1Â g

Cholesterol

5Â mg

Sodium

53Â mg

Total Carbohydrates

39Â mg

Protein

4Â g

Nutritional details are an estimate and should only be used as a guide for approximation.