Salchicha para desayuno magra, estilo campestre

Tipo de contenido: Receta
Última actualización el: Sep 5, 2025

Para darle un sabor mÃ¡s suave a esta salchicha, utiliza romero en lugar de salvia, pimienta negra y hojuelas de pimiento rojo.

6 porciones

1/2 libra (225Â g) de lomo de cerdo magro molido
1/2 libra (225Â g) de pechuga de pavo magra molida
1Â cucharadita de azÃºcar
1 cucharadita de mostaza seca
1 cucharadita de cebolla en polvo
1 cucharadita de salvia deshidratada
1 cucharadita de pimienta negra molida
1/2 cucharadita de pimiento rojo en hojuelas (opcional)

En un tazÃ³n grande, mezcla todos los ingredientes. Forma 12Â medallones con la mezcla.

RocÃa una sartÃ©n antiadherente grande con aceite en aerosol y lleva a fuego medio. Agrega los medallones y cubre la sartÃ©n. Cocina hasta que se dore y se desprenda un jugo transparente, aproximadamente 5Â minutos de cada lado. Si usas un termÃ³metro, cocina hasta que la temperatura interna alcance los 165Â Â°F (74Â Â°C). Sirve de inmediato.

Tips:

Para darle un sabor mÃ¡s suave, utiliza 1Â cucharadita de romero en lugar de salvia, pimienta negra y hojuelas de pimiento rojo. Para obtener un sabor italiano, prueba con 1Â cucharadita de albahaca y 1/2Â cucharadita de hinojo en lugar de salvia y hojuelas de pimiento rojo.

2 medallones Serving Size

Amount Per Serving

Calories

Total Fat

2Â g

Saturated Fat

1Â g

Cholesterol

42Â mg

Sodium

42Â mg

Total Carbohydrates

1Â g

Protein

17Â g

Nutritional details are an estimate and should only be used as a guide for approximation.