Mero a la parrilla con salsa teriyaki

Tipo de contenido: Receta
Última actualización el: Mar 7, 2025

Este plato de mariscos es delicioso servido con cuscÃºs saborizado con hierbas y habichuelas cocidas al vapor.

2 porciones

1Â cucharada de salsa de teriyaki con contenido reducido de sodio
1/2 cucharadita de ajo picado
2 filetes de mero, de 4Â onzas (115Â g) cada uno
2 gajos de limÃ³n
1/4 de cucharadita de condimento italiano

En un tazÃ³n pequeÃ±o, bate la salsa de teriyaki y el ajo.

RocÃa ligeramente una fuente de horno con aceite en aerosol. Coloca los filetes de mero en la sartÃ©n. Unta la marinada de teriyaki en ambos lados de los filetes. Cubre y lleva al refrigerador durante al menos 15Â minutos para marinar el pescado.

Calienta la asadera o la parrilla. Coloca la parrilla a una distancia de 4Â pulgadas (10Â cm) de la fuente de calor.

Asa o pon a la parrilla el pescado durante 5 a 10Â minutos hasta que se vea totalmente opaco (nada transparente) al introducir la punta de un cuchillo. Retira el pescado de la asadera o la parrilla.

Exprime un gajo de limÃ³n sobre cada filete. Espolvorea con especias italianas.

Sirve de inmediato.

Tips:

Sirve el mero sobre el cuscÃºs saborizado con hierbas con una porciÃ³n de habichuelas cocidas al vapor. Como otra versiÃ³n, puedes servir el pescado con rodajas de piÃ±a fresca ligeramente doradas en la hornalla o parrilla.

1 filete Serving Size

Amount Per Serving

Calories

114

Total Fat

1Â g

Saturated Fat

Trazas

Cholesterol

42Â mg

Sodium

220Â mg

Total Carbohydrates

2Â g

Protein

22Â g

Nutritional details are an estimate and should only be used as a guide for approximation.