Pizza de pan francÃ©s con espÃ¡rragos, tomates y pimiento rojo

Tipo de contenido: Receta
Última actualización el: Mar 22, 2016

El pan francÃ©s sirve de base y las verduras cubren esta sabrosa pizza.

4 porciones

1 taza de espÃ¡rragos en cubos
1 taza de tomates Roma en cubos
1 taza de pimiento morrÃ³n rojo en cubos
1 cucharada de ajo picado
1 hogaza de pan francÃ©s, de unas 8 pulgadas de largo (20Â cm), rebanada por la mitad y cortada en porciones de 4 pulgadas (10Â cm)
1 taza de salsa para pizza
1 taza de queso mozzarella rallado de bajo contenido graso

Calienta el horno a 400Â Â°F (200Â Â°C). Unta una bandeja de horno con una capa delgada de aceite en aerosol.

En un bol pequeÃ±o, agrega los espÃ¡rragos, los tomates y el pimiento. Agrega el ajo y revuelve suavemente para cubrir en forma pareja. Acomoda el pan francÃ©s en la bandeja de horno. Agrega 1/4 de taza de salsa para pizza y 1/4 de la mezcla de vegetales a cada porciÃ³n. Espolvorea cada porciÃ³n con 1/4 de taza de queso mozzarella.

Hornea hasta que el queso se dore un poco y los vegetales queden tiernos, entre 8 y 10 minutos. Sirve de inmediato.

Tips:

Para que la pizza salga mÃ¡s crujiente, hornea sobre una piedra para pizza (una placa redonda y pesada que simula ser la base de ladrillo de algunos hornos para pizza comerciales). Para obtener un resultado Ã³ptimo, pon la piedra para pizza en el estante mÃ¡s bajo del horno.

1 porciÃ³n de 4 pulgadas (10Â cm) Serving Size

Amount Per Serving

Calories

265

Total Fat

5Â g

Saturated Fat

2Â g

Cholesterol

12Â mg

Sodium

660Â mg

Total Carbohydrates

40Â g

Protein

15Â g

Nutritional details are an estimate and should only be used as a guide for approximation.