Salsa de frijoles blancos
- Tipo de contenido: Receta
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El ajo al horno le da a esta salsa de frijoles blancos un toque especial.
- 1 lata de 15Â onzas (425Â g) de cannellini, que son frijoles (alubias, porotos) blancos, enjuagados y escurridos
- 8 dientes de ajo, asados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de jugo de limón
En una licuadora o en un procesador de alimentos, coloca los frijoles (alubias, porotos), el ajo asado, el aceite de oliva y el jugo de limón. Licúa hasta lograr una consistencia homogénea. Sirve sobre rodajas finas de pan francés tostado o sobre triángulos de pan árabe. También puedes servir sobre pimientos morrones rojos cortados en cuadrados.
Para asar el ajo, corta la parte superior de algunas cabezas de ajo para que se vean los dientes. RocÃa bien el ajo con aceite en aerosol. Envuelve en papel de aluminio también rociado con aceite en aerosol. Calienta el horno a 350 °F (177 °C) y cocina durante 30 minutos.
| Nutrition Facts |
2 cucharadas Serving Size |
Amount Per Serving |
Calories
95
|
Total Fat
4Â g
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Saturated Fat
0,5Â g
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Cholesterol
0Â mg
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Sodium
95Â mg
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Total Carbohydrates
12,5Â g
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Protein
4Â g
|
Nutritional details are an estimate and should only be used as a guide for approximation. |
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