Pizza de tomates secos, tomillo y albahaca

Tipo de contenido: Receta
Última actualización el: Sep 22, 2022

RÃ¡pida y simple, esta pizza llena de sabor tiene mÃ¡s fibra que una pizza normal.

4 porciones

1 masa de pizza integral preparada de 12Â pulgadas (30Â cm), comprada o preparada con una mezcla
4 dientes de ajo, picados o molidos
1/2Â taza de ricota semidescremada
1/2Â taza de tomates secos envasados, sumergidos en agua para rehidratar, escurridos y picados
2Â cucharaditas de albahaca deshidratada
1 cucharadita de tomillo deshidratado

Precalienta el horno a 425Â Â°F (220Â Â°C). RocÃa un molde de horno redonda de 12Â pulgadas (30Â cm) con una fina capa de aceite en aerosol.

Estira la masa y colÃ³cala sobre la fuente de horno. Coloca ajo, queso y tomates arriba de la masa para pizza. Esparce albahaca y tomillo de manera uniforme sobre la pizza.

Hornea en la rejilla mÃ¡s baja del horno, hasta que la masa de pizza se dore y la cubierta estÃ© caliente, unos 20Â minutos.

Corta la pizza en 8Â porciones iguales y sirve de inmediato.

Tips:

Los tomates secos y envasados deben reconstituirse antes de utilizarlos. ColÃ³calos en un tazÃ³n y cubre con agua hirviendo. Deja que los tomates se hidraten hasta que estÃ©n suaves y maleables, unos 5Â minutos, despuÃ©s escÃºrrelos.

Para hacer una versiÃ³n vegana de este plato, prescinde del queso.

2 rebanadas Serving Size

Amount Per Serving

Calories

246

Total Fat

6Â g

Saturated Fat

3Â g

Cholesterol

10 mg

Sodium

383Â mg

Total Carbohydrates

40Â g

Protein

12Â g

Nutritional details are an estimate and should only be used as a guide for approximation.