Vegetales de hoja verde con peras, hinojo y nueces

Tipo de contenido: Receta
Última actualización el: Sep 22, 2022

Â¿Necesita una ensalada para una ocasiÃ³n especial? Â¡Esta le encantarÃ¡!

6Â PORCIONES

6 tazas de vegetales de hoja verde mezclados
1 bulbo de hinojo mediano, sin tallo y cortado en rodajas finas
2 peras medianas, sin semillas, cortadas en cuartos y en rodajas finas
2 cucharadas de queso parmesano rallado
1/4 de taza de nueces tostadas, picadas gruesas
2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
3 cucharadas de vinagre balsÃ¡mico
Pimienta negra reciÃ©n molida, a gusto

Divide los vegetales de hoja verde en 6 platos. Distribuye el hinojo y las rodajas de pera sobre los vegetales de hoja verde. Espolvorea con queso parmesano y nueces. RocÃa con aceite de oliva y vinagre. AÃ±ade pimienta negra al gusto. Sirve de inmediato.

Tips:

El hinojo tiene un sabor suave, dulce y a regaliz. Quita la parte dura exterior del bulbo del hinojo antes de usarlo en tus recetas.

Para hacer una versiÃ³n vegana de este plato, prescinde del queso parmesano.

1 ensalada Serving Size

Amount Per Serving

Calories

140

Total Fat

8Â g

Saturated Fat

1Â g

Cholesterol

1Â mg

Sodium

60Â mg

Total Carbohydrates

15Â g

Protein

3Â g

Nutritional details are an estimate and should only be used as a guide for approximation.