Pastel de ángel grillado con cubierta de frutas
- Tipo de contenido: Receta
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El pastel de ángel es un postre bajo en grasas y aireado. Hacerlo grillado lo convierte en el final perfecto para una comida de verano.
- 1 1/2Â taza de fresas (frutillas) picadas
- 3/4Â de taza de ruibarbo picado
- 1/2 taza de azúcar
- 6Â cucharadas de agua
- 1 3/4Â cucharadita de vainilla
- 1/8Â cucharadita de canela
- 1 pastel de ángel preparado, cortado en 6 porciones
- 3/4Â taza de cubierta batida baja en grasa
Prepara un fuego en una parrilla de carbón o calienta una parrilla de gas o un asador. Lejos de la fuente de calor, cubre ligeramente la parrilla o la parrilla con aceite de cocina en aerosol. Coloca la parrilla de cocción a una distancia de 4 a 6 pulgadas (10 a 15 cm) de la fuente de calor.
Mientras la parrilla se calienta, haz la salsa. En una cacerola, mezcla fresas, ruibarbo, azúcar, agua, vainilla y canela. Cocina a fuego medio hasta que la mezcla empiece a hervir, durante aproximadamente 5 minutos. Retira la cacerola del fuego y reserva.
Coloca el pastel de ángel hacia el extremo de la parrilla donde haya menos calor o en la asadera. Cocina a la parrilla o asa hasta que se dore cada lado, durante aproximadamente 1 a 3 minutos.
Coloca el pastel de ángel en platos individuales. Cubre cada porción con 1/4 taza de salsa de fresas y ruibarbo y 2 cucharadas de crema batida. Sirve de inmediato.
Si vas a usar una parrilla para la cena, asa el pastel de ángel después de que termines tu comida. O, si prefieres, cocina el pastel de ángel hasta que se dore.
| Nutrition Facts |
1Â rebanada con cubierta Serving Size |
Amount Per Serving |
Calories
169
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Total Fat
1Â g
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Saturated Fat
1Â g
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Cholesterol
Cantidad mÃnima
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Sodium
220Â mg
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Total Carbohydrates
38Â g
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Protein
2Â g
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Nutritional details are an estimate and should only be used as a guide for approximation. |
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