Hamburguesa de pavo asada

Tipo de contenido: Receta
Última actualización el: Aug 9, 2019

Reemplazar la carne de res picada por pechuga de pavo picada reduce las calorías y grasas saturadas de estas hamburguesas.

4 porciones

1 libra (450 g) de pechuga de pavo picada
1/4 de taza de pan rallado seco
1/4 de taza de cebolla picada
2 cucharadas de perejil fresco, picado
2 cucharaditas de salsa Worcestershire
1 cucharadita de salsa de ají picante
4 panecillos integrales
4 rebanadas de tomate
4 rebanadas de cebolla roja
2 hojas de lechuga mantecosa, cortadas por la mitad
2 cucharadas de mayonesa sin grasa

Combina la pechuga de pavo picada, el pan rallado, la cebolla picada, el perejil, la salsa Worcestershire y la salsa picante en un bol grande. Mezcla bien. Divide la mezcla de pavo en 4 porciones iguales y forma medallones.

Prepara el fuego en un asador de carbón o calienta una parrilla a gas o la asadera del horno. Lejos de la fuente de calor, rocía ligeramente la parrilla o asadera con aceite en aerosol. Coloca la parrilla a una distancia de entre 4 y 6 pulgadas (10 a 15 cm) de la fuente de calor.

Cocina las hamburguesas a la parrilla unos 7 minutos de cada lado, hasta que ambos lados queden dorados y estén bien calientes. Sirve cada hamburguesa en un panecillo con 1 rodaja de tomate, 1 rodaja de cebolla, 1/2 hoja de lechuga y una porción de mayonesa.

Tips:

Reemplazar la carne de res picada por pechuga de pavo picada reduce la grasa y las calorías de esta receta.

1 hamburguesa preparada Serving Size

Amount Per Serving

Calories

296

Total Fat

4Â g

Saturated Fat

1Â g

Cholesterol

56 mg

Sodium

389 mg

Total Carbohydrates

30 g

Protein

35 g

Nutritional details are an estimate and should only be used as a guide for approximation.